Според Сергей Петров от платформата “Истински мед“ иновациите в пчеларството съчетават екология и технологии за по-добро бъдеще сред пчелари
Платформата „Истински мед“ съчетава технология и екология, за да подкрепи пчеларите и да допринесе за устойчивото бъдеще на сектора. Инициативите като „Осинови кошер“, корпоративните подаръци с кауза и програмата за тиймбилдинг, които свързват бизнеса с пчеларството, вече постигат значителни резултати. Но предизвикателствата, с които се сблъскват българските пчелари са огромни. Основна мисия и ролята на „Истински мед“ е тяхното преодоляване. Сергей Петров – основателят на платформата и дейна част от самото създаване посочва със задълбоченост проблемите, засягащи пчеларския сектор.
Какви са основните предизвикателства, пред които се изправят българските пчелари днес, и как „Истински мед“ им помага?
Основното предизвикателство пред българските пчелари е свързано с ценовия натиск върху техните продукти, особено меда. Макар че българският мед е с високо качество и голямо разнообразие, пазарът често го възприема като по-ниско ценен продукт. Прекупвачите упражняват контрол върху цените, което прави сектора финансово нестабилен. Също така, субсидиите, които пчеларите получават, са недостатъчни и не винаги насочени правилно. Липсата на обединение и бизнес знания сред пчеларите също ограничава тяхната конкурентоспособност.
Нашата платформа предоставя решения, които могат да помогнат на пчеларите да преодолеят тези бариери. Въвеждаме иновативни технологии като Beebot – интелигентна система за мониторинг на кошерите, която позволява на пчеларите да следят здравето на пчелните колонии в реално време. Това им дава възможност да откриват проблеми и да реагират навреме, като по този начин увеличават производителността си и намаляват загубите.
Beebot изглежда като впечатляваща технология. Какви други инициативи предлага „Истински мед“ за подкрепа на пчеларите и опазване на околната среда?
Освен Beebot, ние също така работим по различни инициативи, които свързват пчеларството с устойчивите ESG практики. Например, чрез нашите проекти за оценка на биоразнообразието, пчеларите могат да допълват доходите си, като използват своите пчелни семейства за събиране на екологични данни. Това дава възможност на пчеларите да монетизират своя принос към опазването на природата, като същевременно продължават традиционните си дейности.
Друг пример е програмата „Осинови кошер“, която е изключително успешна. Чрез нея фирмите и гражданите могат да осиновят кошер, подкрепяйки пряко пчеларите и получавайки в замяна чист и персонализиран мед. Важно е да отбележим, че закупуваме меда директно от пчеларите на по-високи цени от тези, предлагани на сивия пазар, което стимулира устойчивото производство.
Какъв е резултатът от тези инициативи до момента?
Виждаме положителни резултати, които ни вдъхновяват да продължаваме. През 2024 г. успяхме да увеличим броя на пчелните семейства с над 1000, а платформата ни привлича все повече пчелари, които виждат реални икономически ползи. Освен това, чрез нашата програма „Пчеларски университет“, обучихме над 300 нови пчелари, които ще помогнат за поддържането на този важен сектор в бъдеще.
Едновременно с това, продукти като „Плод-о-Мед“, които комбинират чист мед с лиофилизирани плодове, се радват на голямо търсене, особено сред младите хора. Това ни показва, че има огромен потенциал да се популяризира консумацията на мед в нови и иновативни форми.
Какви са плановете на „Истински мед“ за бъдещето?
Ние искаме да продължим да развиваме нашите инициативи и да разширяваме мрежата от пчелари, с които работим. Иновациите, като интелигентни кошери и ESG проекти, ще бъдат в центъра на нашите усилия за създаване на по-устойчиво пчеларство. Освен това, имаме амбицията да ангажираме още повече компании в програмата „Осинови кошер“ и да предложим нови продукти, които свързват потребителите с каузата за опазване на пчелите. Вярваме, че чрез съчетание на екология и технология можем да създадем по-добро бъдеще за пчеларите и за природата като цяло.
